بدأ برنامج اللغة الايطالية بجامعة المنيا عام 1997، تابعاً لكلية الألسن. ويعتبر هذا البرنامج هو ثانى أقدم برنامج في هذا التخصص بعد برنامج اللغة الايطالية بكلية الألسن - جامعة عين شمس.

وقد بدأ البرنامج بالعمل بأول لائحة دراسية له عام 1997 متبعاً نفس اللائحة المطبقة في برنامج اللغة الايطالية- جامعة عين شمس، ثم تم بعدها تطبيق اللائحة الداخلية لكلية الالسن بجامعة عين شمس (مرحلة الليسانس) الصادرة بالقرار الوزارى  رقم 184 بتاريخ 2/2/2005 على كلية الالسن بجامعة المنيا اعتبارا من العام الجامعى 2008/2009.  

ويمتاز برنامج اللغة الايطالية بجامعة المنيا عن غيره من البرامج المماثلة في أنه يخدم قطاعا عريضا من طلاب الوجه القبلي حيث إنه ظل برنامج اللغة الايطالية الحكومي الوحيد في صعيد مصر حتى عام 2014.

ويمنح البرنامج درجة الليسانس، ولغة الدراسة هي اللغة الايطالية بالإضافة إلى اللغة العربية واللغة الاجنبية الثانية التي يختار الطلاب إحداها من بين هذه اللغات: الفرنسية، أو الأسبانية، أو الألمانية أو الانجليزية أو الصينية.